农产品的安全问题直接关系到人们的衣食住行，因此农产品检验实验室的作用也越来越重要。
农产品检验实验室的建设重在设计，今天我们来了解一下农产品检验实验室设计的方案和原则。
一、农产品检验实验室设计应遵循的原则
建设农产品检验实验室的目的就是检测农产品的质量，为生产者、消费者及政府提供科学、准确的质量数据。实验室内产品检测，会用到大量有毒有害试剂，对实验室人员、实验室仪器甚至周边环境容易造成不利影响。
1、保护实验室人员、实验室设备和周边环境，是农产品检验实验室须注意的重要原则之一。
2、在农产品检测实验室中对资源的合理利用，节约能源，也是需要注意遵守的原则。
3、实验室人员的专业性，实验室设备的齐全性和精密程度，都是确保检测结果准确性不可或缺的部分。
二、农产品检验实验室基本结构布局
农产品检验实验室一般为社会第三方公益机构，承担着各方委托检验任务，通过国家相关部门的计量认证和审查认可，在结构布局上应首先满足评审要求。
农产品检验实验室因使用大量有机、无机化学试剂甚至剧毒化学物品而对环境有很大的污染性，因此实验室建设应远离居民区。
考虑到实验室通风要求和节约能源，实验室应为独立建筑，多层建筑最佳，如果是共用建筑，应该在多层建筑特别是高层建筑的顶部最好，这样在实验室的通风设计和使用时会节约大量的资源和能源，并且通风效果较好。
三、农产品检验实验室设计要求
1、建筑要求
新建实验室的选址应避免设置在居民密集区和较繁华地区，要与周围建筑物保持一定的间距。
实验室的建筑应耐火或用不易燃烧的材料建成，隔断和顶棚也要考虑到防火性能。
实验室建筑层高宜为3.7～4.0m，一般实验室净高宜不低于2.7m，有洁净度、恒温、恒湿等特殊要求的实验室净高宜为2.5～2.6m。
2、供水和排水要求
供水要保证必须的水压、水质和水量，应满足仪器设备正常运行的需要。
下水道应采用耐酸碱腐蚀的材料，同时还要注意排水管斜度，避免排水不通畅。
3、通风设施要求
通风是实验室设计中不可缺少的一个组成部分。为了使实验室工作人员不会吸入或咽入一些有毒的、可 致病的或毒性不明的化学物质和有机体，实验室中应有良好的通风。
实验室应有足够的排风设施，样品 前处理室有机蒸发和无机消化的排风设施要分开，避免在排风过程中易燃易爆有机试剂与强氧化性无机试剂混合发生爆炸；
4、供电要求
根据设备计划好用电的电压、功率和相数配置，一般每个工作间应配置10％电力功率富余，以备将来 新增设备的用电需求。
部分设备要求连续供电（如冰箱），最好应采用双线路供电方式，不需连续运行 的电器设备均由总开关控制。
另外，还根据需要考虑电话和网线的布设，注意用电的特殊要求，如三相 电、直流电、低压电等，要有良好的接地，高温设备如高温电阻炉、烘箱等不能使用插座，而应使用空 气开关。
对石墨炉原子吸收分光光度计等功率较大的设备还要配备独立线路；
